| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 263千卡 | 75千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 辣味青椒炒鱿鱼热量/卡路里307千卡 | |||

1、青椒洗净,去蒂去籽,用手颁成片。

2、鱿鱼去杂质,洗净,切成花刀片。

3、把鱿鱼放开水里焯15秒,捞出。

4、锅里油热,放下青椒煸炒。

5、待青椒有些转色,放下鱿鱼,姜丝.

6、加1调羹辣椒酱,料酒,盐,糖,煸炒。

7、加些鲜抽,鸡精,煸匀即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、恢复视力等功效;可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、降血糖等功效;可与鸡蛋、糙米、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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