| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 圣诞姜饼热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡,相当于摩托艇运动712分钟消耗的热量150 | |||||
1、备齐所需原料。红糖可以干磨成红糖粉备用。
2、把所有原料倒入碗中。
3、用筷子搅拌成棉絮状的小疙瘩。
4、用手揉成面团即可。
5、把揉好的面团装入保鲜袋中压瘪，冰箱冷藏2小时。
6、冷藏后取出，擀成大片。
7、用尺子量好裁切掉多余的不规则边。
8、用滚刀裁切约3x4cm的方形。
9、小心的逐一排入烤盘。烤箱烘烤。
10、余下面可以再揉成团，用模具压成造型。入烤箱烘烤
11、糖粉加入柠檬汁搅拌均匀。
12、成带状缓缓流下。
13、备好食用色素。
14、取一部分蛋白霜加入一滴食用色素调匀。
15、分别调好色后装入裱花袋。
16、烤好的饼干，可以随意装饰。
17、可以用糖珠辅助装饰。
18、装饰后稍事晾干即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；
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