| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野苋菜 | 克 | 73千卡 | 29千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 鸡蛋肉片滚野苋菜汤热量/卡路里301千卡 | |||
1、苋菜洗净摘好。瘦肉切薄片用油、生粉、生抽腌一会。
2、热锅落油盐炒香蒜蓉,溅开水,煮沸后放苋菜,再煮开后放肉片和鸡蛋滚熟即可。
野苋菜的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清利湿热、明目、提高免疫力等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与青蟹、甲鱼、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效;可与紫菜、莴笋、圆茄子搭配;与基围虾、首乌、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与青椒、海虾、荠菜搭配;与消炎片、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、降血糖、防癌症等功效;可与生菜、火腿、龙须菜搭配;与大葱、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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