| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 荠菜煎饺热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡,相当于木管乐器642分钟消耗的热量120 | |||||
1、所有馅料拌匀，用压面机压好饺子皮，包馅。
2、热锅，刷油，排入饺子，倒入粉水比例1比10，没过饺子一半的水，中火至水收干即可。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、润肺补肾、和血等功效；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、预防癌症、明目等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
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