茄丁面的热量/卡路里_茄丁面的做法

1、材料：茄子2个，里脊肉1小块，西红柿1个，尖椒3个，葱适量，面根据个人情况准备。
2、茄子去皮切丁，肉切丁，尖椒切丁，葱切小斜刀。
3、茄丁用盐杀一下水分，然后攥干，图上是杀好水的茄丁和切好的西红柿丁。
4、不用上浆炒出滑嫩的肉：锅不放油烧热到冒烟，倒入油后不等待，立即放入肉丁翻炒。炒熟后盛出。不需要额外任何配料，只需“热锅凉油”即可炒出滑嫩的肉。这个办法还能最大程度的保留肉的营养价值。超简单吧。jms试试看~
5、肉盛出后，锅中放油翻炒葱花和尖椒丁。
6、放入茄丁翻炒，加生抽，糖，少量盐调味。
7、茄丁颜色变深后加入西红柿丁。
8、西红柿出水后加入肉丁一起咕嘟，觉得干可以加一些水。材料软烂就可以了

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、养阴补虚等功效；可与蛋黄、排骨、鳗鱼搭配；与黑鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、帮助消化等功效；可与豆腐、芥蓝、山楂搭配；与黄瓜、草鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、降血脂、降血压等功效；可与娃娃菜、基围虾、北极虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、预防感冒等功效；可与胸部牛肉、蘑菇、肩部牛肉搭配；与豆腐干、脆豆腐、豆腐相克，同食可能会引起不适；

茄丁面的热量和减肥功效