冬瓜盅的热量/卡路里_冬瓜盅的做法

1、冬瓜半條，要看各自家里的鍋大小來決定冬瓜的長度。其中一頭的底部保持原先狀態。先把冬瓜表面洗乾淨。
2、把冬瓜裏面的籽挖乾淨。
3、把冬瓜上面一圈左右各斜切一刀。出來的效果很好看哦！
4、鍋里放水，把冬瓜放水時煮個10分鐘，消毒去除青味和起到定型的作用。
5、配料
6、配料
7、配料
8、冬瓜經過第四步驟，不煮10分鐘后，試把冬瓜固定在一個高深的湯碗里，碗里最好先墊上一條毛巾。如大小不適合就用毛巾固定下，調整好就可以放入煲里準備下個步驟了。
9、然後把冬瓜的坐碗（即第九步驟看到冬瓜下面的那種高深的碗，毛巾要鋪在碗裏面）放入到煲里面中間位置，然後加入水，水是放煲里的，不是放碗里哦！別搞錯了哦！水不能超過碗的高度，然後把冬瓜放碗里固定好后，把所有的配料一起放入到冬瓜裏面。加入雞湯或者涼開水。蓋上蓋子大火燉一個小時后再小時燉2個小時。
10、燉好的湯鮮味可口。湯燉好后不需要加入什麽調味料，鹽也不需要哦！因為蝦米元貝等配料本身帶有鹹味。
11、配料

元贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效；可与丝瓜、黄瓜、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、治疗高血压、抗癌等功效；可与山药、腰果、榛子搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、健脾去湿、促代谢等功效；可与山药、车前子、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、充胃液、利肢节等功效；

冬瓜盅的热量和减肥功效