食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
总量 | 297克 | 菇香奶酪虾肉盏热量/卡路里128千卡 | |||
热量128千卡,相当于有氧运动28分钟消耗的热量275 |
1、鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分.
2、把虾肉剁成虾茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少许淀粉和盐搅拌均匀.
3、鲜香菇去蒂洗净,拭干水分,装入调好味的虾肉泥.
4、三角奶酪切丝,马苏里拉切丝,均匀撒在虾肉盏上.
5、烤盘刷油,190度15分钟.
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、催乳、增强免疫力等功效;可与龙须菜、娃娃菜、紫菜搭配;与圣女果、番茄、红枣相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与南瓜、紫菜、茄子搭配;与菱角、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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