| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 香烤米饭鸡卷热量/卡路里1460千卡 | |||

1、材料,剩米饭1碗,鸡腿2个,洋葱适量,罗勒少许(为了增加风味,没有可以不放)。

2、剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明。

3、鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉。

4、鸡腿肉用刀背锤散肉质。

5、用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时。

6、洋葱切碎备用。

7、锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味。

8、倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味。

9、放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样。

10、铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间。

11、我卷~,卷啊卷,用巧力卷,尽量紧实不漏米。

12、卷好的米饭鸡卷用锡纸包好,两头封口。

13、烤箱预热200度,烤25分钟。

14、拿出来拆掉锡纸,刷上油和蜂蜜,入烤箱再烤10分钟上色。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚损、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血压、帮助消化等功效;可与五花肉、羊排、苦瓜搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有调经、养颜护肤、促进消化等功效;
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