| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常干炒牛河热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于循环训练57分钟消耗的热量480 | |||||
1、青红椒切片、牛肉切片、葱切段；
2、锅烧热，加少许油，放入牛肉片；
3、炒至牛肉变色，放入河粉；
4、加入一大勺生抽豉油；
5、翻炒均匀后，放入青红椒；
6、放入葱段，翻炒均匀即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、益气血、暖胃等功效；可与香芋、枸杞、山楂搭配；与栗子、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳、益气、养胃等功效；
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