| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 128千卡 | 85千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 374千卡 | 187千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 椰奶芝士热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于蛙泳156分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料。
2、饼干擀碎，与溶化的黄油拌匀，铺到模具的底部，压实。
3、奶油和奶酪软化之后，加细砂糖用隔水加热的方式搅拌至光滑无颗粒。
4、椰奶分成两份，一份备用，另一份浸泡吉利丁片直至变软，然后隔水加热融化至与椰奶完全融合。
5、将两份椰奶完全融合；淡奶油打至6分发。
6、椰奶与淡奶油混合，打匀，加入朗姆酒。
7、倒入模具，冷冻至凝固。
8、用花样模和可可粉，做出自己想要的图案。
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有保护牙齿、促进胃肠蠕动、增强活力等功效；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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