| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 4392千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 大枣馒头热量/卡路里4392千卡 | |||

1、面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,合成偏硬的面团。
2、发酵到2倍大。
3、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着醒10分钟。
4、在馒头上插些大枣。
5、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。
6、感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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