| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 箩卜排骨汤热量/卡路里1254千卡 | |||
1、排骨宰成4厘米长的段,下开水煮至血水都出来后,捞起洗干净待用。
2、箩卜削皮切块,姜拍破。葱和香菜切碎装碟。
3、锅里掺入足够的水,倒入排骨,箩卜,姜,枣,构杞,盐,鸡精,盖上锅盖大火烧开然后转至小火慢慢炖。
4、炖至箩卜可以用筷子轻易夹断,撒点胡椒粉就OK了。
5、喝的时候可以依各人的口味加点葱花和香菜进去,别有一番滋味。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效;可与蘑菇、大蒜、白菜搭配;与黄豆、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
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