| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 水晶白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于弹吉他52分钟消耗的热量120 | |||||
1、白菜洗净,去叶留白菜帮(白菜叶留着下次做其他菜).
2、将白菜帮斜45度切成小块.
3、锅里烧开水,白菜帮绰水15--20秒,捞出,放入冷开水中.
4、白菜帮控干水分,放白糖,鸡精,白醋伴匀.
5、烧热油,放入花椒(喜欢吃辣的把干辣椒一起放进去)小火爆香,捞出花椒弃之,火转
大烧到油冒烟,浇在白菜上.
6、把泡好的枸杞子捞出点缀在白菜上.适合夏天吃的菜,酸酸甜甜.还可以放冰箱,拿出来吃的时候脆脆的,口感很好.
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、解热除烦、促消化等功效；可与鸭腿、鸭肉、排骨搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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