| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 红枣杏仁煲鸡汤热量/卡路里1904千卡 | |||

1、鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。
2、胡萝卜切块,我用饼干模具切成了花朵状,红枣,杏仁洗净。

3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。

4、30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。

5、30分钟后加入胡萝卜,继续煲10分钟,放盐调味即可。
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃生津、止咳自惊、滋五脏之阴等功效;可与栗子、冬虫夏草、茼蒿搭配;与芹菜、海虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、治疗高血压、补益脾胃等功效;可与南瓜、山药、板栗搭配;与葱、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有血虚津枯、大便秘结、润肺等功效;可与牛奶、核桃、白果搭配;与火腿、栗子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、促进消化等功效;可与黄豆、草鱼、菠菜搭配;与白酒、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;
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