| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 咸香火腿薯泥热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于冰上曲棍球43分钟消耗的热量480 | |||||
1、火腿、胡萝卜洗净切粒，炒香后盛起待用。
2、煮熟的马铃薯一个，剥皮后用勺背压成薯泥，用黄油起锅把薯泥翻炒一下。
3、倒入炒香了的火腿胡萝卜粒，一边拌均匀，一边翻炒。（这时候已经开始飘香了）
4、倒入适量的淡奶和盐，然后继续拌炒。
5、收干水分后火腿薯泥以大功告成，小火烘干一下更香。
6、把烘好的薯泥盛上你喜欢的盘子中，咸香软滑的火腿薯泥做好了！
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、抗衰老、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与圣女果、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、顺气等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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