杏鲍菇红烧排骨的热量和减肥功效

1、将排骨冷水下锅。

2、锅开后排骨氽烫去除杂质捞出放凉。

3、将葱姜蒜切好备用。

4、杏鲍菇洗净切片。

5、锅里放油后将冰糖放入熬至金黄色冒泡。

6、将氽烫好的排骨倒入。

7、快速翻炒至排骨上色后放入葱姜蒜。

8、倒入料酒后翻炒。

9、继续倒入少许老抽。

10、翻炒后放入山楂干。

11、再放入盐渍金桔。

12、倒入两碗水。

13、水至漫过食材即可。

14、大火将排骨煮开后改中火，汤至收至一半时放入杏鲍菇。

15、翻炒后盖上盖子。

16、继续中火煮至汤汁收干即可。