芹菜肉片炒海蘑菇的热量和减肥功效

1、把圆嘟嘟的海蘑菇切成片。

2、芹菜洗净后切刀切成厚一点的片。

3、猪里脊切片后放入姜丝、一勺料酒、半勺生抽、小半勺淀粉用手抓匀后腌制十分钟。

4、锅热后放入油，油五成热后放入姜丝葱花，烹出香气后放入干辣椒段，滑入肉片翻炒。

5、肉片略变色后下入海蘑菇片翻炒。

6、烹入一勺料酒，半勺醋，醋和料酒能碰撞出“鲜味”，大家在烧菜的时候不妨试一下。

7、片完全炒熟后，放入芹菜片翻炒一两分钟。

8、快出锅前，放入一小勺糖提鲜，一勺盐调味，适量的水淀粉勾芡后就可以出锅了。