| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里1797千卡 | |||
1、煮两个白煮蛋,将蛋黄取出,过筛(用勺子底部摁,有些费力的)
2、取一盆,软化的黄油 糖粉 盐,打发(体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状) 蛋黄末,拌匀
3、低筋粉 粟粉,混合后筛进盆中,揉
4、保鲜膜盖好,冷藏1小时(也可以忽略这步)
5、分成一个个小圆球,大拇指摁扁(这一步很好玩)
6、放进预热好的烤箱,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、润肺生津、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
粟粉的热量321千卡(每100克);具有利尿消肿、防癌、益肺宁心等功效;可与凉薯、苦瓜、洋葱搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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