| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 海带烩鸡柳热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于画画72分钟消耗的热量270 | |||||
1、主料：泡开的海带大约200克，鸡脯肉100克，红和青椒各一个（喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢的就放菜椒），葱、姜、蒜、淀粉、味精等。
2、海带切丝，鸡脯肉切丝后用适量盐和一小匙淀粉码味，红和青椒切成丝，味精适量和水淀粉一小匙加火调成芡汁。
3、锅内加水烧开后倒入青红椒丝焯一下起锅沥干水分。
4、炒锅内放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。
5、将炒锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，放葱、姜、蒜末炒出香味，加适量火，放入全部原料和盐煮三分钟，勾芡汁铲匀后起锅即可。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗凝血、抗氧化等功效；可与冬瓜、油豆腐、排骨搭配；与柿子、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、开胃消食、健脾胃等功效；可与豆腐、娃娃菜、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、促消化等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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