| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 33千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 属于土豆的乐趣“黄金芝士卷”我是面包热量/卡路里737千卡 | |||

1、将除黄油以外的所有面团原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。
2、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵。
3、基础发酵结束,将面团取出,排气后滚圆,松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形,放在烤盘上,用叉子叉数个小洞后,放温暖湿润处进行最后发酵。
5、最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。
6、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。
7、出炉后放凉或微温时,将面包反面向上放置,起头处隔1.5—2cm左右划2刀,不划穿,然后将馅料抹到面包上,后半部分越抹越薄,结尾处轻轻沾一点就可以了。

8、将面包卷成卷,用烘焙纸包好后静置10分钟左右定型后即可切件食用。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与菜花、米汤、醋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、补充营养、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与果汁、红糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、提鲜等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1