| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韩式烤肉热量/卡路里1270千卡 | |||

1、将五花肉切成薄厚适中的肉片,放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。

2、将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱,用筷子将其拌匀。

3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅),将肉和料汁抓匀。

4、封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出。

5、将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火。

6、待肉片一面变色后,将其翻面。

7、此时可在肉片刷上少许烤肉酱(可增加色泽和浓郁的口感),要不时勤翻面。

8、至两面焦黄色即可关火。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、利二便等功效;可与茄子、洋葱、紫菜搭配;与鹌鹑、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
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