酸奶红丝绒蛋糕的热量和减肥功效

1、酪乳（鲜柠檬汁15毫升 牛奶110毫升）

2、做酪乳：先把柠檬汁倒入杯中，快速倒入牛奶。

3、静置20分钟左右，不要搅拌，勿移动，待浓稠为止。

4、黄油室温软化，加入细砂糖打至颜色发白。

5、鸡蛋打散分次加入到打发的黄油中。加入红曲粉和可可粉。

6、用刮刀切半均匀，加入香草精拌匀。

7、倒入约1/3的酪乳，用刮刀翻版均匀。

8、筛入约1/3的低筋面粉，翻拌均匀。

9、再加入酪乳、筛粉。交错的把酪乳和粉完全加入拌匀。

10、装入模具中，稍稍用力震出气泡。

11、烤箱预热180度，中层约40分钟，牙签扎入不带面糊即可。

12、烤好的蛋糕脱模后冷却至室温。

13、吃之前可以淋上酸奶，绿色开心果碾碎装饰即可。