| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 培根凉拌豌豆苗热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于摘水果213分钟消耗的热量180 | |||||
1、培根切小片；
2、炒锅不放油，放入培根片翻炒熟；
3、洗净豌豆苗；
4、烧开水，撒入少许盐；
5、水烧开焯一下豌豆苗；
6、焯好的豌豆苗过一下凉水；
7、将豌豆苗淋干水，淋入生抽；
8、淋入米醋；
9、撒入盐；
10、撒入白糖；
11、最后放入炒好的培根，搅拌均匀即可。
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、调理体质、补钙等功效；可与猪肉搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
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