| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 地皮菜 | 克 | 134千卡 | 134千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 鲜味笋菇汤热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于舞厅46分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、竹笋，腐竹，和香菇分别切片。
3、锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。
4、再把腐竹焯烫一下备用。
5、鲜香菇也焯烫备用。
6、再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。
7、炒锅倒油爆香葱姜。
8、倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。
9、把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
10、加入2滴鲜鸡汁.
11、大火煮上5分钟，加入地皮菜。
12、再放入腐竹，继续煮上5分钟。
13、最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、消食、通肠排便等功效；可与海参、猪腰、鲍鱼搭配；与红糖、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
地皮菜的热量134千卡（每100克）；具有清热降火、滋养肝肾、清热解毒等功效；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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