| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 栗子排鸡翼热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于壁球47分钟消耗的热量720 | |||||
1、将鸡翼斩半，用开水烫一烫，沥干水备用，栗子剥衣洗净备用，起油锅将鸡翼两边煎至微黄色
2、另起油锅，放冰糖、姜、蒜、煎好的鸡翼一起落锅爆炒（注意，此时会油花四溅，要做好防护措施），炒一会儿后放水（盖过鸡翼），放酱油（还可以适量放些烹饪黄酒，味道更佳），放栗子，盖盖子焖，滚起后大火焖5分钟，然后转小火焖20分钟，上碟前洒上葱花。
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、抗衰老、延年益寿等功效；可与枣、白菜、鸭肉搭配；与牛腩、牛排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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