| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 我的私家清蒸猪肉丸热量/卡路里576千卡 | |||

1、将瘦肉洗净沥干水,用搅拌机搅碎
干木耳和干冬菇用清水浸发,和马蹄三种材料分别切粒

2、将所有材料混合搅拌均匀
然后手上沾几滴生油,将搅拌均匀的材料做成一个个丸子

3、在锅里放水,等水开后下锅蒸20分钟,在碟上铺几条青菜,摆好猪肉丸子,就成功啦,
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、解热毒、滋阴润燥等功效;可与大白菜、鸡蛋、菜花搭配;与首乌、红螺、梨相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、降压防病、清热泻火等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气益胃、防治感冒、祛脂降压等功效;可与葱、青豆、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、益气等功效;可与圆白菜、海蜇皮、豇豆搭配;与鸭翅、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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