食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | ||
总量 | 590克 | 红菇鸭丝粥热量/卡路里2028千卡 | |||
热量2028千卡,相当于攀岩184分钟消耗的热量660 |
1、大米两小把,糯米一小把,红菇两朵,鸭汤一碗。
2、红菇剪去尾部。
3、在流水下先冲洗干净。
4、把红菇泡软,剪成小块。
5、鸭腿一小个,把鸭腿上的肉撕成鸭丝。
6、把大米和糯米洗净加适量水煮成粥,水量要偏少一些,因为之后还要再放一碗鸭汤。
7、下入鸭汤,鸭汤是调好味的,所以粥里不用加盐了。
8、再下入红菇。
9、倒入红菇泡出的红汁,剩下碗底少许杂质。
10、把粥再次煮开,焖十分钟,最后撒上鸭丝即可食用。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促消化、中和胃酸等功效;可与桂圆、枇杷、板栗搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止渴、健脾养胃等功效;可与赤小豆、兔肉、莲藕搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红菇的热量200千卡(每100克);具有活血、补肾、健脑等功效;
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