| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 花生 | 克 | 255千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 花生猪蹄汤热量/卡路里2005千卡 | |||
1、葱洗净,切段姜洗净,切片
2、猪蹄洗净切块,用沸水 , 净血水合 沫,捞出备用
3、将猪蹄花生姜片葱段八角料酒加水盐以中火煮滚,转小火续煮1个小时
4、放进味精即可
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、补虚弱、养颜等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与梨、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、养血通乳、润肺化痰等功效;可与鲤鱼、粳米、南瓜子搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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