| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 腊肠干煸四季豆热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于吹长号222分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅烧热，不要放油，直接放入洗净、掰成小段的四季豆；
2、小火煸炒至四季豆发蔫、发软，用铲子拢靠到锅边；
3、锅中间倒入少许油，油烧热后放入腊肠片；
4、腊肠变色后，与四季豆炒匀，加少许盐；
5、翻炒均匀，加入切碎的红辣椒；
6、倒入生抽，加少许鸡精，翻炒均匀即可。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、增进食欲、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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