| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 懒人板栗鸡翅热量/卡路里1706千卡 | |||
1、用刀,将洗净的鸡翅正反面划开口,烧水,鸡翅入沸水(水中倒一些料酒),略煮,去血沫。
2、生板栗去皮,如果板栗略大,可以一切为二,保证入味。(板栗除硬核外的那一层皮,如果不好剥,可以入沸水里焯一下,皮很容易就掉了。)
3、开火,热油锅,入少许糖,着糖色
4、然后加入姜丝爆炒。再放入板栗和鸡翅,翻炒。
5、加水,腌过鸡翅,入盐,料酒,生抽,用量根据个人口味啦。水开后,转小火,让鸡翅和栗子入味。
6、大火收汁。锵锵。板栗鸡翅锅啦。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、润泽肌肤、增进体力等功效;可与仔鸡、大米、白菜搭配;与羊肉、鸭肉、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、补精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
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