| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 焖面热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于举重51分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲜面条大火蒸15分钟左右，以全部蒸透，内无白芯为准。
2、豆角洗净掰成小段，按正常方法炒熟。暂不出锅。
3、将蒸好的面条铺在炒熟的豆角上面。
4、将高汤加入酱油（调色用）、芝麻油，搅匀，均匀浇在面条上。
5、翻炒，使面条上色均匀。汤汁收完。防止糊底。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、利小便、抗肿瘤等功效；可与绿豆、玉米、土豆搭配；
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