| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 泡菜回锅肉热量/卡路里1835千卡 | |||
 热量1835千卡,相当于干活1223分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉放入锅里，加葱段、姜片，大火烧开煮约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。
2、将肉切成约4厘米宽的大薄片
3、平底锅置火上，放油烧至5成热，放入葱末，爆香。
4、加入泡菜，韩式辣椒酱，翻炒
5、放入凉凉的肉片，加适量的盐。
6、翻炒均匀即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、山楂、蘑菇搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进消化、提高免疫力等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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