| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 蒜粒剁椒热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于自行车测功器40分钟消耗的热量300 | |||||
1、辣椒洗净沥干水剁碎。
2、放到干净无水的盆子里。
3、蒜瓣剥皮老姜去皮洗净沥干水。
4、蒜瓣跟老姜剁碎。
5、蒜粒跟姜末也放到盆里。
6、放适量盐拌匀。
7、将拌匀的辣椒舀入罐子里。
8、油烧热烧熟，最好是菜油会更香哦。
9、晾凉倒入罐子里。
10、罐子上放少许清水。
11、扣上小碗，因为我家这个罐子的盖子很早就没有了，所以我用的小碗儿，哈哈
你只要用密封的罐子就可以了 放3天到7天就可以吃啦
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、健胃、降血糖等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、海虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、醋、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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