| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 鲜桃派热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡,相当于骑摩托车421分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油从冰箱取出，无需放软直接切丁
2、将面粉撒在黄油上，用手不断揉搓黄油和面粉
3、搓好的面粉有点像玉米面的样子
4、加入2克盐
5、加入25克糖
6、加入水揉成面团（不要过程揉捏，成团就好。）
7、放在案板上松弛15分钟
8、把松弛好的面团擀成薄片
9、把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片
10、在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起
11、鲜桃子洗净去核，切块
12、锅中放入黄油，烧热
13、油热后将桃子放入翻炒
14、加入砂糖后继续炒
15、添一点水，把桃子煮软
16、最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡，即可
17、最后，将鲜桃馅放入派皮中，入烤箱，上下火200度烤15分钟，再175度烤15分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、消毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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