| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 鲜嫩无比的火龙果炒虾仁热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于聚会149分钟消耗的热量90 | |||||
1、把火龙果洗净切两半，取其一半。把肉挖出来，切成小菱形块。
2、（2）把鲜虾洗净剥去皮、去虾线，然后把剥好的虾仁放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。
3、切少许葱花待用。
4、锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入葱花炸香。
5、接着倒入腌制好的虾仁翻炒均匀。
6、炒至虾仁变色9成熟时放入已切好小菱形块的火龙果快速翻炒均匀即可出锅。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗早衰、预防动脉硬化等功效；可与圆白菜、大白菜、海马搭配；与番茄、茶叶、果汁相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗自由基、润肠、大便秘结等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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