| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1159千卡 | |||
1、鸡腿去骨 用葱姜蒜还有料酒腌上2小时
2、蜂蜜,生抽,老抽混合成照烧汁,最好有味啉,瑞典这地方明显没有,所以用蜂蜜代替
3、把照烧汁加到鸡腿里面腌上至少三小时,我腌了一夜
4、平底锅小火加热,把鸡皮朝下下锅,不用加油,因为鸡皮煎着煎着就会出油,等到出油了就可以翻面了,煎到八分熟出锅,等到有些凉了切成块
5、洋葱和胡萝卜下锅翻炒,加入西兰花,再加入腌肉的照烧汁。待汤汁变浓稠,关火,把蔬菜捞出来摆盘
6、饭放在便当一边,另外一边放上一些蔬菜,再把鸡腿放上,周围可以再放些蔬菜,最后把锅里的汤汁浇在饭菜上,便当完成~~
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有活血脉、健脾胃、补虚健胃等功效;可与栗子、板栗、茶树菇搭配;与芹菜、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解渴、减肥等功效;可与鳕鱼、枸杞、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、杀菌、消炎等功效;可与羊排、大蒜、火腿搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、帮助消化等功效;可与卷心菜、西兰花、比目鱼搭配;与冬虫夏草、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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