| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 青椒猪肝热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡,相当于固定脚踏车37分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肝切片，加入辅料拌匀腌制片刻
2、青椒洗静去籽切片待用
3、热锅下油，倒入猪肝翻炒，立刻倒入青椒，翻炒片刻盛起装盘。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、增强免疫力等功效；可与苦菜、干辣椒、银耳搭配；与藕带、鹌鹑、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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