| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 猪肉烧芋头热量/卡路里2380千卡 | |||
 热量2380千卡,相当于砌砖340分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原料。
2、猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。
3、锅烧热，入肥肉炸出油。
4、放入葱和姜炸香。
5、倒入猪肉炒变色。
6、加入老抽上色。
7、倒入开水，中火烧。
8、把鸡腿菇切成块。
9、猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
10、芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、解热毒等功效；可与香芋、西瓜、莴笋搭配；与菊花、乌梅、海虾相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、增进食欲、促进消化等功效；可与牛腩、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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