| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 珍珠 | 克 | 10千卡 | 18千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 265千卡 | 331千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于耕种78分钟消耗的热量360 | |||||
1、把米洗一遍，然后浸泡；
2、把葱、姜、香菜切末，里脊肉切丝或切末，皮蛋切丁，如果想缩短时间，肉可以在前一天晚上准备；
3、向锅内倒入5-6碗水，放入肉、姜并搅散，加热等待烧开；
4、水开时把泡好的米放入锅中（水开后放米，不易粘锅），锅开后，调小火，直至米粒煮烂；
5、米煮好后，放入皮蛋（最后放皮蛋，粥的颜色漂亮），放适量的盐；
6、放入葱、香菜，关火。
珍珠的热量18千卡（每100克）；具有改善睡眠、清肝明目、益肝等功效；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与荞麦、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、去大肠火、养心养神等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
