| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 韩式大酱汤热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于木管乐器162分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、锅中加入适量的水放入小鱼干煮上10分钟。
3、准备好淘米水。
4、豆腐切片，西葫芦切片，白萝卜去皮切块。
5、煮好的小鱼干把汤汁倒入汤锅中，小鱼干不要。
6、再加入淘米水。
7、加入韩式大酱。
8、再加入韩式辣酱。
9、用汤勺轻轻的搅拌均匀。
10、放入萝卜，西葫芦，黄豆芽。
11、大火煮开，撇去上面的浮沫，可多重复几次。
12、煮上10-15分钟后加入里脊肉片和葱段。
13、再把豆腐放入继续煮上5分钟。
14、加入盐，鸡精调味，最后再放入尖椒和蒜末关火。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热解毒、健脾利湿等功效；可与秋刀鱼、鲈鱼、明虾搭配；与茭白、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效；可与北豆腐、圆白菜、糙米搭配；与桃子、藕、何首乌相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、润泽肌肤、减肥等功效；可与豆腐、羊肉、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、乌发、祛黑痣等功效；可与猪肚、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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