| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 160千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 脆梨红枣银耳汤热量/卡路里745千卡 | |||

1、备好所用材料。

2、银耳去蒂,用冷水提早一晚泡发好。

3、砂锅加水,加红枣丁。

4、加入泡发好的银耳。

5、上盖大火煮开,转小火焖煮四十分钟。

6、焖煮至汤汁微有稠感。

7、将梨去皮切丁下锅。

8、加入适量冰糖。

9、拌至冰糖化即可,出锅饮用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、提神、强心等功效;可与哈密瓜、灵芝、冰糖搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、防癌、益智健脑等功效;可与兔肉、栗子、黑豆搭配;与虾皮、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、退热等功效;可与猪肺、蜂蜜、姜汁搭配;与螃蟹、羊肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
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