| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 五彩杏鲍菇热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于民族舞122分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇切成片，彩椒切成丁
2、猪肉切片，葱花切沫，姜切沫
3、坐一点热水，烧开后入杏鲍菇焯一下，去掉土腥味，捞出备用。
4、炒锅烧热倒油，烧热后，下肉片和葱姜翻炒，肉变色后倒一点点料酒去腥。
5、然后下杏鲍菇，翻炒一下后下彩椒，加适量的盐，翻炒3-5分钟即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、止消渴等功效；可与银耳、豆腐皮、芦笋搭配；与梨、菊花、牛排相克，同食可能会引起不适；
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