| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 秋季养生小杂烩热量/卡路里125千卡 | |||
1、用温水将木耳泡发后洗净
2、将菜花浸入盐水中,浸泡20分钟,然后,用水洗净后掰成小朵,过开水焯去生涩味,捞出备用
3、西红柿入开水焯一下后去皮,改刀成小块
4、热狗改刀成1CM的段
5、炒锅热油,三成热时,将葱姜爆香
6、加入西红柿块,略炒后,加入番茄沙司,炒出红油
7、加入木耳、热狗,稍加翻炒后加入菜花
8、加少量的水,调入盐与鸡精,不要加盖,炖7、8分钟
9、加入榨菜,炒匀即可起锅!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、促进消化、养阴凉血等功效;可与菜花、鲫鱼、豆腐搭配;与石榴、胡萝卜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解毒、补肾强身等功效;可与牛里脊、樱桃番茄、牛肉搭配;与笋瓜、牛奶、猪肺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、治疗便秘、轻身强智等功效;可与春笋、草鱼、海蜇皮搭配;与白萝卜、田螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
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