| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 香芋薏米煲热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于侧泳64分钟消耗的热量480 | |||||
1、香芋洗净去皮切块小块；薏米洗净在冷水中浸泡一个钟点以上。
2、水烧开，薏米放入用小火煮半个钟点以上
3、最后放入切好的香芋，放盐、椰汁、淡奶油继续煮二十分钟以上，待香芋煮至软熟，有浓稠的汤汁出来即出锅。纯素可减淡奶油，选荔浦大芋头，飘香满屋。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；可与鲫鱼、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热排脓、舒筋除痹、利水渗湿等功效；可与车前子、山楂、板栗搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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