| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 1428克 | 韩式杂拌热量/卡路里1467千卡 | |||
1、锅内热油,加入肉丝炒熟后,盛出备用;
2、锅内热油,分别炒熟胡萝卜、洋葱、黄瓜、菠菜、香菇、木耳、京葱丝,炒时加少许盐调味;炒熟后盛出,晾凉备用
3、锅内热适量香油,爆香蒜末和京葱末,加入生抽、糖调味后煮开成为粉丝调料,晾凉备用;
4、红薯粉丝开水下锅,煮软后,立即过凉,凉透后沥干水分,剪几刀后备用写好了
5、粉丝调料加入粉丝中拌匀
6、粉丝再加入其它食材中拌匀,尝一下味道,可以再适当调入些盐和芝麻油;
7、吃时再撒些白芝麻增香。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、消食等功效;可与草鱼、卷心菜、鲈鱼搭配;与樱桃、白酒、辣椒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、预防高血压等功效;可与羊肉、猪肝、大蒜搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、健脑安神等功效;可与豆腐、土豆、蜂蜜搭配;与西红柿、金樱子、小白菜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与牡蛎、花生酱、海蜇搭配;与黄瓜、奶酪、牛肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、防癌等功效;可与胡萝卜、武昌鱼、扁豆搭配;与海虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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