活鱼锅贴的热量和减肥功效

活鱼 2000克、虾 200克、面粉 300克、葱适量、姜适量、大蒜适量、黄酒适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、大料适量、辣椒适量

1、用刚捕到的小鱼，洗净后去鳞剖腹，取出肠胆等内脏，随即用清澈的湖水烧煮。同时和上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层簿饼，饼底平水，或入水半寸，火烧水沸、汤汁四溅，故熟后饼底边有一溜子沾有鱼汤。

食材功效信息

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、化瘀解毒、通乳抗毒等功效；可与火龙果、香菜、韭菜搭配；与芹菜、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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