| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊板筋 | 克 | 711千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 老干妈豆豉酱烹香葱羊板筋热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡,相当于操作237分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊板筋切条状，加入少许花雕酒腌制15分钟，亦可用料酒代替
2、平底煎锅里放入适量油，锅热后将羊排入锅煎，煎至金黄色后，出锅待用
3、将葱丝、豆豉酱用油爆香，倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入锅中快速烹炒，加盐、孜然粉、辣椒面调味即可
羊板筋的热量203千卡（每100克）；具有益气补虚、补肝明目、温补肝肾等功效；可与白萝卜、海参、刀豆搭配；与赤小豆、奶酪、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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