| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 3小时的功夫美味-鼠尾草烤鸭热量/卡路里2486千卡 | |||

1、黑胡椒 盐,抹遍鸭身内外
2、填料加椒盐填入鸭膛内,填不完的铺在烤盘里。
3、预热烤箱190度1小时
4、烤箱转150度1.5小时
5、鸭油可以过滤出来。
6、姜切片,和鼠尾草一起用鸭油煎酥。
7、填料全部取出,加白酒水熬煮成浓酱汁,淋在鸭身上,撒上6的姜片和鼠尾草。
鸭的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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