| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 葡萄干小餐包热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于建筑223分钟消耗的热量330 | |||||
1、后油法用面包机揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵。
2、发酵好的面团排气分割成均匀的16份。
3、滚圆后排入烤盘，将烤箱预热1分钟之后关闭，里面放一杯开水，将面包坯放进烤箱进行二次发酵。
4、发酵至原来的二倍大。
5、拿出来表面刷蛋液。
6、再撒上一层粗糖粒。
7、烤箱180度预热，中层上下火，烤18分钟，面包表面金黄即可。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与韭菜、菠萝、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、桂圆肉、韭菜搭配；与兔肉、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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