鲜肉水饺的热量和减肥功效

1、猪肉肥三瘦七剁成蓉，加少许清水，料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽朝一个方向打上劲。

2、小葱，生姜，莲藕少许切细末备用。

3、把切好的小葱，姜末，莲藕末加入肉馅中拌匀。

4、准备一小碗清水，加少许生粉调匀备用。

5、包法一：取一片水饺皮摊开放手上，舀适量肉馅放在正中间。

6、把水饺皮对折。

7、再对折。

8、把下面的左右两点叠在一起，用手指沾少许水淀粉捏合

9、包法二：如图所示，把肉馅放在水饺皮末端的中间位置。

10、卷起

11、再卷

12、还是把下面部份左右两点捏在一起，用食指沾少许水淀粉捏合。

13、开煮了。。。

14、汤锅烧上适量清水。

15、准备少许榨菜末，紫菜碎，葱花。

16、水烧开后下入水饺，待煮好时下入紫菜，榨菜末，加小块猪油，撒上葱花，胡椒粉，关火即可。